Aktuelles

Der Safran ist jetzt in der Ruhephase und hat sich zurückgezogen, das heißt das Safrangras ist abgestorben und wir können…

Nun ist es wieder an der Zeit das Beikraut im Safran zu regulieren, sprich Unkraut hacken. Bei meinem Gang durch…

So, nun haben wir schon wieder Mitte des Monats. Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Start ins neue Jahr…

Bilanz unseres ersten Weihnachstmarktes in Dettelbach: nette Gespräche, interessierte Kunden, noch viel Erstaunen über den Anbau von Safran in Franken,…

Nach 6 wöchiger Reifezeit laufen nun die Vorbereitungen für die Weihnachtsmärkte auf Hochtouren. Wir können Ihnen, neben dem Gewürz, verschiedene…

Die Ernte 2019 ist nun beendet. Die in diesem Jahr gepflanzten Knollen haben leider nicht so zahlreich geblüht, wie wir…

Die Ernte ist bereits in vollem Gange und hat dieses Jahr sogar zwei Wochen früher begonnen. Die Knollen aus dem…

Es ist endlich soweit, die ersten Pflanzen haben es durch die Erdkruste geschafft. Aufgrund der langanhaltenden Trockenheit mussten wir auch…

Vorbereitung für die Ernte 2019: Wir haben unser Safranfeld erweitert und in mühevoller Handarbeit neue Safranknollen gesteckt. Jetzt hoffen wir…

Die Safranblätter welken nun und die Knollen gehen in die verdiente Sommerpause über. Nur leider macht das Unkraut keine Pause…

Fleißiges Unkraut hacken, damit die Knollen nicht um das wertvolle Wasser kämpfen müssen. Außerdem haben sich die Knollen wunderbar vermehrt.…

Ab sofort werden mit der Handhacke die Safranpflanzen von Unkraut befreit, damit sie ungestört über das Wasser- und Nährstoffangebot verfügen…